Ванны творожные в Челябинске
Назад
Оптовые поставки юридическим лицам. Минимальный заказ - 30 000 ₽.
С физическими лицами не работаем!
Товары
Бронзовый круг прессованный 80 мм БрБ2 ГОСТ 15835-2013
| Диаметр | 80.0 мм |
| Диаметр | 80.0 мм |
| Марка | БрБ2 |
| ГОСТ | ГОСТ 15835-2013 |
Нержавеющий круг горячекатаный 150 мм 12Х18Н10Т ГОСТ 2590-2006
| Марка | 12Х18Н10Т |
| Диаметр | 150.0 мм |
| Метод обработки | горячекатаный |
| ГОСТ | ГОСТ 2590-2006 |
Полированная сварочная проволока 3 мм Св-06Х19Н9Т ГОСТ 2246-70
| Диаметр | 3.0 мм |
| ГОСТ | ГОСТ 2246-70 |
| Марка | Св-06Х19Н9Т |
Прецизионный круг с высоким электрическим сопротивлением 10 мм Х27Ю5Т ГОСТ 12766.4-90
| Диаметр | 10 мм |
| ГОСТ | ГОСТ 12766.4-90 |
| Тип сплава | с высоким электрическим сопротивлением |
| Марка | Х27Ю5Т |
Стальная квадратная труба 150 мм 150 мм 8 мм Ст3 ГОСТ 30245-2003
| Ширина | 150.0 мм |
| Высота | 150.0 мм |
| Толщина стенки | 8.0 мм |
| ГОСТ | ГОСТ 30245-2003 |
Электрод для сварки стали 3 мм УОНИ-13/55 ГОСТ 9467-75
| Диаметр | 3.0 мм |
| ГОСТ | ГОСТ 9467-75 |
| Марка | УОНИ-13/55 |
Бесшовная стальная труба бесшовная 57 мм 4 мм Ст20 ГОСТ 8732-78
| Толщина стенки | 4.0 мм |
| Наружный диаметр | 57.0 мм |
| Тип | бесшовная |
| ГОСТ | ГОСТ 8732-78 |
Бесшовная стальная труба бесшовная 159 мм 6 мм Ст20 ГОСТ 8732-78
| Наружный диаметр | 159.0 мм |
| Толщина стенки | 6.0 мм |
| Тип | бесшовная |
| ГОСТ | ГОСТ 8732-78 |
Вопрос ответ
Мне нужна металлообработка для моего металла – сколько это стоит?Ванны творожные используются для производства такого молочного продукта, как творог. В молочной промышленности данное оборудование считается одним из основных. Молоко в ванной подогревается до температуры закваски, после этого продукт сквашивается и охлаждается, в результате чего образуется творожный сгусток. На производствах используются ванны объемом от 100 до 600 литров. Для повышения эффективности ванн их обеспечивают специальным режущим устройством.
Как устроена творожная ванна
Преимущественно ванны имеют полуцилиндрическую форму, окруженную теплообменной рубашкой. Все емкости изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Для выпуска творога и для слива воды предусмотрены специальные штуцеры. В процессе нагревания возможно образования конденсата, поэтому для его удаления предусмотрен еще один штуцер. Для того чтобы ванна прочно стояла на поверхности, ее устанавливают на ножки, которые также обеспечивают соответствующий наклон в сторону выпускного штуцера. Для подачи холодной воды или пара к ванне подведен коллектор, обеспеченный системой очистки при загрязнении.
Принцип работы ванны для творога
Прежде всего ванна заполняется молоком, затем в емкость добавляют закваску. Если рубашка нагревается при помощи ТЭНа, то его включают в электрическую сеть. В противном случае в рубашку подводится пар или горячая вода. Молоко подогревается до определенной температуры. Технология объемного нагрева при помощи ТЭНа более эффективна, так как нагревается весь объем молока, а не какая-то его часть. При этом увеличивается скорость нагревания. После того как процесс сквашивания заканчивается, творожный сгусток охлаждается путем подачи в рубашку охлажденной воды.
После охлаждения творожной массы открывается шиберный кран, заполняется тележка. Творожная масса расфасовывается в специальные пакеты.
Какие бывают творожные ванны
Ванны в зависимости от ориентации делят на вертикальные и горизонтальные. Вертикальные ванны выигрывают в компактности, у них имеется встроенное режущее устройство, мешалка расположена внутри. Благодаря такой конструкции обеспечивается равномерный нагрев.
Ванны горизонтальной ориентации могут иметь не только сферическое, но и плоское дно. Ванны со сферическим дном являются более удобными для изготовления творога. Обработка творожной массы существенно облегчается благодаря специально предусмотренному наклону. Он исключит появление застойных мест. Для резания творожной массы предусмотрены ручные лиры. Ванны, имеющие горизонтальную ориентацию, получили максимальное распространение, они более технологичны.
Нужна помощь?
Обсудить все вопросы, рассчитать стоимость доставки и договориться о способе оплаты вы можете с нашими специалистами.